Géle er vel en av mine favoritter hvis man skal ha noe godt. Men jeg syns ofte det blir for kunstig i smaken og nå som jeg må holde meg helt unna sukker, er jo hjemmelaget et mye bedre alternativ, både for store og små! Her er min oppskrift på ananasgéle med vanilje-casein-saus!
Denne fristelsen kan nytes helt med god samvittighet – jeg har til og med brukt den som etter trenings måltid! Mmm!
Line Marions ananasgéle:
1 stk stor frisk ananas – skrell, kutt i små biter og kok den i litt vann i et par minutter
10 stk gelatin plater – mykes opp i 5 minutter i litt vann – varmes deretter opp i en kjele med vannet til alt har smeltet/løst seg opp.
Kjør ananasen med kokevannet i en kjøkkenmaskin slik at det blir en fin puré. Rør inn gelatinen når den er smeltet og bland godt. Settes i en géleform eller annet (f.eks serveringsglass) i fryseren. Etter 1 time var den faktisk stivnet alt!
Line Marions vanilje-casein-saus:
2 eggehviter piskes hvitt
Vend inn 1,5 scoop med Prostar vanilje casein fra Ultimate Nutrition – veldig kremaktig i konsistensen og god smak
Serveres umiddelbart.
Merk den fasjonable bollen!
Bedre kan det ikke bli! Bon Appetit!